Lundi 8 février 2010
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Voila un bon petit dessert pour commencer la semaine en beauté:
Pour 4 pots de crème café:
- 500 ml de lait
- 2g d'agar agar
- 1 cas de maizena
- 1 cas d'arome café
- Un peu d'édulcorant
1) Mélanger tous les ingrédients et mettre à chauffer sans cesser de remuer. Dés que le lait commence a bouillir, verser dans 4 récipients. Laisser durcir au frais.
Par Snoopy1989
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Samedi 6 février 2010
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Par Snoopy1989
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Jeudi 4 février 2010
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15:22
Pff quelle journée! Je n'ai pas arrêté de courir depuis ce matin. Je profite d'un moment d'accalmie pour venir publier la
recette du jour. Elle est très rapide à réaliser et très savoureuse ( ca tombe bien je n'avais pas envie de passer 3 heures aux fourneaux).
Pour 3 personnes:
- 3 côtelettes
- 1 pot de pickles (350g)
- 1 giclée de crème à 7% MG
- Sel, poivre
- Un peu de matière grasse
1) Faire cuire les côtelettes dans un peu de matière grasse. Saler, poivrer. Réserver hors de la poêle.
2) Déglacer la poêle avec un peu d'eau. Ajouter le pickles et un peu de crème. Faire chauffer quelques minutes. Remettre les côtelettes dans la poêle et réchauffer le tout une minute
avant de servir.
Suggestion: Servir avec des pommes de terre rissolées et des pois-carottes
Bonne fin de semaine à tous et merci pour vos commentaires
Par Snoopy1989
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Mardi 2 février 2010
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Par Snoopy1989
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Dimanche 31 janvier 2010
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Mardi c'est la chandeleur, malheureusement je n'aurais pas le temps de fêter ca comme il se doit. J'ai donc pris un peu
d'avance en préparant de bonnes crêpes salées. Elles sont bien meilleures que celles que l'on trouve au rayon surgelés.
Pour une dizaine de crêpes:
Pour la pâte à crêpes
- 300g de farine
- 1 oeuf
- 200 ml d'eau
- 200 ml de lait
- Sel, poivre
Pour la garniture:
- 2 sachets de sauce fromage déshydratés ou 500 ml de béchamel maison
- 250g de jambon
- 250g de champignons de Paris
- Sel, poivre
- Lait
1) Dans un grand plat, former un puit avec la farine. Verser l'eau et le lait au centre et bien mélanger. Si la préparation est trop liquide ajouter un peu de farine. Ajouter l'oeuf, une pincée
de sel et de poivre. Battre au fouet. Passer la pâte au tamis pour bien enlever tous les grumeaux.
2) Préparer la sauce fromage.
3) Trancher les champignons et les faire dorer dans une poele. Hacher le jambon. Ajouter le tout à la sauce fromage. Saler, poivrer.
4) Faire sauter les crêpes dans une poêle. Les garnir d'une bonne couche de sauce avant de les rouler et de les déguster.
Bon dimanche.
Par Snoopy1989
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