Vendredi 27 janvier 2012
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Certains aiment les crêpes épaisses et moelleuses, d'autres les crêpes fines et croustillantes Personnellement je n'ai pas de
préférence, les deux recettes me plaisent tout autant. Et vous vos crêpes vous les préférez comment?
Pour 16 crêpes
75 calories/crêpe
Ingrédients:
- 160g de farine
- 25cl de lait
- 1 cac de levure sèche
- 10cl de crème à 5%
- 20g de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 cas de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Quelques gouttes d'arôme vanille
- Sucre
1) Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel
2) Ajouter le lait, la crème, le beurre, l'arôme et les oeufs, bien mélanger pour éviter les grumeaux.
3) Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
4) Verser une louche de pâte dans une poêle bien huilée, faire cuire 1 minute de chaque côté
5) Servir les crêpes saupoudrées de sucre
Par Snoopy1989
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Publié dans : A l'heure du goûter
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Mercredi 25 janvier 2012
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Le mois de février est riche en évènements. Saint Valentin, carnaval et chandeleur sont propices aux gourmandises. Cette semaine sur
"les gourmandises de Snoopy" c'est crêpes et gaufres au menu.
Pour 25 minis crêpes
30 calories/crêpe
Ingrédients:
- 125g de farine
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 10g de sucre vanillé
- 150ml de lait
- 1 banane en purée
- 1 bouchon de rhum
- Sucre vanillé
1) Mélanger la farine, le sucre vanillé et le sel.
2) Ajouter l'oeuf et le lait. Mélanger vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
3) Incorporer la banane en purée et le rhum. Mélanger
4) Faire chauffer une crêpière huilée. Y étaler des petits tas de pâtes, faire cuire 1 minutes et retourner
5) Saupoudrer de sucre vanillé avant de déguster
Par Snoopy1989
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Publié dans : A l'heure du goûter
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Lundi 23 janvier 2012
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07:00
Voila la dernière recette de cette quizaine spéciale cuisine asiatique. J'espère que ca vous a plu
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 2 escalopes de dinde
- 3 cas de sauce soja
- 1 cas de miel
1) Couper les escalopes en lanières et les mettre dans un plat. Arroser de sauce soja et de miel. Laisser mariner 2 heures au
frais.
2) Piquer la dinde sur les piques à brochette, faire cuire dans une poêle bien chaude
3) Servir avec des nouilles
Par Snoopy1989
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Publié dans : Viandes
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Samedi 21 janvier 2012
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Terriblement bon!
Pour 3-4 personnes
470 calories/personne
Ingrédients:
- 250g de riz
- 2 oeufs
- 125g de lardons fumés
- 150g de poivrons en conserve
- 1 poignée de petits pois surgelés
- 2 cas de sauce soja
- Poivre, sel
1) Faire cuire le riz selon les indications de l'emballage, égoutter.
2) Battre les oeufs et les faire cuire dans une poele avec 4 cas d'eau.Couper en morceaux
3) Faire dorer les lardons dans un wok. Ajouter les poivrons coupés en lanières, les petits, pois, le riz, les morceaux d'omelette et
la sauce soja. Poivrer et saler légèrement (la sauce soja et les lardons le sont déja)
Par Snoopy1989
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Publié dans : Riz
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Vendredi 20 janvier 2012
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07:00
Brochettes de dinde miel-soja
Brochettes de porc Yakitoris
Brochettes de scampis à la coco
Canard aux légumes façon wok
Filets de porc aigre doux au wok
Fondue chinoise
Loempias
Loempias
Nasi goreng
Nems au canard
Nems au poulet
Nems aux vermicelles de riz
Poulet à l'ananas
Sauce citron d'Anne Wilson
Saumon laqué à l'indonésienne
Sauté de riz à la chinoise
Sushis
Vrais faux beignets de crevettes
Wok de panga au concombre et ananas
Wok de poisson ananas curry
Wok de porc
Par Snoopy1989
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Publié dans : Index alphabétique
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