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  • La toquée
  • La toquée se lève a 6h du mat pour faire de la pâtisserie, réalise des expériences culinaires bizarres sur ses amis et donne des petits noms a ses robots de cuisine

11 juin 2017 7 11 /06 /juin /2017 05:00

Des chaussons réalisés grâce a mes nouveaux découpoirs en forme de pomme. Mignon n'est ce pas?

 

Pour 6 chaussons

 

Ingrédients:

- 1 pomme jonagold

- 10 abricots trop mûrs

- Sucre

- 3 rectangles de pâte feuilletée surgelée

 

1) Dénoyauter les abricots et les couper en deux

2) Eplucher et couper la pomme en morceaux

3) Mettre les morceaux de pommes et d'abricots dans un poêlon. Ajouter 2 cas d'eau et faire compoter sur feu doux.

4) Ajouter du sucre selon l'acidité des fruits et poursuivre la cuisson 5 minutes supplémentaires. Laisser refroidir

5) Découper la pâte feuilletée selon la taille du moule à chaussons et mouiller les bords avec un peu d 'eau.

6) Déposer un peu de compote au centre du moule puis le refermer pour souder les bords.

7) Renouveler l'opération jusqu'a épuisement des ingrédients

8) Déposer les chaussons sur la lèchefrite du four et les badigeonner avec un peu d'oeuf battu

9) Enfourner 20 minutes à 180°C

Chaussons pomme-abricots

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Published by La toquée - dans Desserts
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commentaires

Mathilde 12/06/2017 23:28

Oh oui ils sont trop mignons ces petits chaussons!!! :D gros bisous

papillonmyosotis 11/06/2017 19:55

J'adore et la forme est extra :)

guy59600 11/06/2017 17:10

très joli et bien délicieux quel superbe temps
très bon après-midi

La toquée 11/06/2017 18:38

Oui on a eu de la chance. Pourvu que ce beau temps dure

Chris 11/06/2017 13:34

Trop jolis

babakitchen 11/06/2017 08:50

hoooo mais trop mignon !!!!!! j'adore les chaussons et tout ce qui est feuilleté, miam !! bon dimanche