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  • La toquée
  • La toquée se lève a 6h du mat pour faire de la pâtisserie, réalise des expériences culinaires bizarres sur ses amis et donne des petits noms a ses robots de cuisine

26 mai 2017 5 26 /05 /mai /2017 06:00

Que diriez vous de terminer la semaine par un apéro entre amis?

 

Pour environ quarante minis quiches

 

ingrédients:

- 1 rouleau de pâte sablée

- 2 cas de dés de jambon

- 6 tomates cerise

- 1 oignon de printemps

- Emmental râpé

- 1 gros oeuf (ou deux petits)

- 120ml de crème

- Sel, poivre

 

1) Hacher finement l'oignon de printemps et couper les tomates cerise en morceaux.

2) Mélanger l'oignon, les tomates et le jambon

3) Dérouler la pâte sablée et découper des petits ronds à l'aide d'un emporte pièce. Déposer ces ronds de pâte dans des moules à tartelettes.

4) Pour l'appareil à quiches fouetter l'oeuf avec la crème, du sel et du poivre

5) Garnir les fonds de tarte avec la préparation au jambon avant d'ajouter un peu d'appareil à quiche. Pour finir parsemer d'emmental râpé

6) Enfourner 10-12 minutes à 180°C

Minis quiches au jambon

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Published by La toquée - dans A l'apéro
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commentaires

Mathilde 29/05/2017 22:21

Oh j'en fais souvent des comme ça ! mais sans pâte pour moi :D à l'apéro ça a toujours un succès fou :D

12 jours au vietnam 29/05/2017 04:47

cette quiche a l'air délicieux!!! je la mets dans la liste à tester ;)

latabledeclara 26/05/2017 23:17

Elles sont bien sympa ces mini quiches

Coco Symphonie 26/05/2017 18:25

Parfait pour l'apéro !!