750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Truffes au chocolat et à la noix de coco

par La toquée

publié dans Pralines et confiseries

JPour 25 truffes environ

 

Ingrédients:

- 75g de beurre ramolli

- 75g de sucre glace

- 2 cas de cacao amer

- 150g de noix de coco râpée

-1 cac d'extrait de vanille

- 200g de chocolat noir

 

1) Travailler le beurre avec le sucre glace, le cacao et l'extrait de vanille jusqu'a l'obtention d'une pommade

2) Ajouter 40g de noix de coco râpée. Mélanger et réserver 3 minutes au frigo

3) Former des petites boules de préparation en les roulant entre les paumes des mains. Réserver 2H au frigo

4) Faire fondre le chocolat au bain marie. Rouler les truffes dans le chocolat fondu puis les passer dans la noix de coco râpée restante.

5) Réserver au frigo jusqu'au moment de servir

Truffes au chocolat et à la noix de coco
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Chrystel 05/12/2020 12:11

Ouh la, je me sers vite vite avant qu'il n'en reste plus. Irrésistibles tes truffes. Bisous Jess

papillonmyosotis 05/12/2020 09:10

Tu nous régales avec ces douceurs maison.

LadyMilonguera 04/12/2020 12:31

Ces truffes devraient avoir du succès.