750 grammes
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Steaks sauce moutarde

par La toquée

publié dans Boeuf et veau

Bonjour à tous. Nous commencons la semaine avec une recette hyper facile et rapide

 

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 3 steaks de boeuf

- 6 cas de vin blanc

- 1 cas de moutarde

- 1 filet de crème légère

- Sel, poivre en grains

- 1 pincée d'estragon séché

 

1) Faire dorer les steaks dans une poêle. Réserver au chaud

2) Déglacer la poêle avec le vin blanc. Ajouter la moutarde, la crème et l'estragon. Mélanger.

3) Remettre les steaks dans la poêle et assaisonner en sel et poivre. Servir sans attendre

Steaks sauce moutarde
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NadineC 28/11/2018 20:01

Cette petite sauce (comme celle d'Isabelle) rendent un simple steak juste sublime.

Marlyzen 28/11/2018 18:52

Une petite sauce irrésistible qui sublime la viande ! Je suis fan de moutarde :)

guy59600 26/11/2018 17:10

de jolis steaks et bonne sauce
excellente fin de journée

Isabelle... 26/11/2018 09:42

Ta recette de sauce est bien plus complète que la mienne. Moi c'est simplement de la moutarde et de la crème, avec un peu de sel et du poivre. J'ai également une autre version, avec une base de bouillon montée au beurre à laquelle j'ajoute de la moutarde. C'est aussi une version que je devrais beaucoup apprécier :)
Bises, bon début de semaine