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Gateau de pâques

par La toquée

publié dans Gâteaux

En rangeant le placard (et oui on s'occupe comme on peut ) j'ai retrouvé un sac de préparation pour sponge cake entamé. De la crème, quelques fruits rouges, et voila un gâteau vite fait pour fêter Pâques dignement malgré les circonstances

 

Pour 6 parts

 

Ingrédients:

- 1 sponge cake ou une génoise nature

- 200ml de crème liquide bien froide

- 50g de mascarpone

- 3 cas de sucre

- 5 fraises

- 100g de framboises

- 1 poignée d'amandes effilées

 

1) Mettre la crème, le mascarpone et le sucre dans un plat et fouetter jusqu'a l'obtention d'une chantilly bien ferme

2) Couper le sponge cake en deux. Garnir l'intérieur de chantilly et de morceaux de fraises et de framboises

3) Reconstituer le gâteau et le recouvrir avec le reste de chantilly

4) Faire griller les amandes dans une poêle. En parsemer le bord du gâteau

5) Enfin garnir selon ses envies

Gateau de pâques
Gateau de pâques
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S
hummm, tellement gourmand !!! miaaammm
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Y
Il est très beau ce gâteau ! Comme c'est gourmand !
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K
Oh il est très beau! De joyeuses pâques à toi et ta famille. Ici c'est un moka qu'on a fait.<br /> Hier j'ai fait des scampis au pastis, du gigot et du gratin dauphinois. Aujourd'hui chèvre lardé et salade puis asperges à la flamande.<br /> J'espère que tout le monde va bien chez toi.<br /> Bisous
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L
Merci. Joyeuses paques a toi aussi. tu me tente bien avec ton chèvre lardé. J'adore ca. <br /> Tout le monde va bien mais quelques tensions commencent a se faire sentir. Vivement la liberté<br /> J'espère que tout le monde va bien de ton côté <br /> Bizz
G
très joli gâteau bien décoré aujourd'hui changement de temps<br /> un bon lundi de pâques
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L
un tr_s beau gâteau de Pâques ! bonne journée bises
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