750 grammes
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Fraise melba

par La toquée

publié dans Glaces

Cette semaine a été une vraie bulle d'oxygène. Un petit gout d'été avant l'heure. Et avec ca une bonne grosse envie de glace et de fruits frais

 

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 400g de fraises surgelées

- 100g de sucre vanillé

- Coulis de fraises

- 300g de fraises

- Chantilly

- Gaufrettes

- Copeaux de chocolat

 

1) Faire décongeler les fraises au micro onde puis les mixer finement avec le sucre. Verser ce mélange dans la cuve de la sorbetière et faire turbiner 40 minutes. Réserver au congélateur

2) Equeuter les fraises puis les couper en morceaux

3) Verser un peu de coulis de fraises au fond de verres à milkshake

4) Ajouter quelques morceaux de fraises puis 1-2 boules de sorbet

5) Recouvrir généreusement de chantilly

6) Garnir d'une gaufrette et de copeaux de chocolat

Fraise melba
Fraise melba
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Commenter cet article

Marlyzen 25/04/2018 12:59

Waouh, quelle jolie coupe glacée si gourmande ! La couleur est splendide :)

Lolo 23/04/2018 09:00

J'y plongerais ma cuillère avec grand plaisir ! Bonne journée bises

Isabelle... 23/04/2018 07:36

C'est vrai que qu'avec une si belle coupe de fraises cela met du soleil sur notre table...Ces quelques belles journées ensoleillées nous ont vraiment fait beaucoup de bien au moral.
Bises

guy59600 22/04/2018 17:31

Un excellent dessert bien frais par ce beau temps
excellent après-midi