750 grammes
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Confit d'oignons à la bière

par La toquée

publié dans Sauces , Confitures

Excellent pour accompagner vos terrines ou plateaux fromage

 

Pour 4 gros pots

 

Ingrédients:

- 1kg d'oignons

- 100g de pruneaux dénoyautés

- 500g de cassonade

- 500ml de vinaigre de cidre

- 33cl de bière brune

- 1/2 cac de grains de poivre

- 1 branche de thym

 

1) Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Faire bouillir

2) Baisser le feu et laisser mijoter pendant 2 heures en remuant régulièrement

3) Mettre en pot

Confit d'oignons à la bière
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Marlyzen 12/10/2019 12:27

Miam, avec des terrines, ce doit être terrible ! Le côté sucré-salé me plait bien. Je note !

guy59600 04/10/2019 16:58

un très joli confit
excellent après-midi

katleen 04/10/2019 16:03

Merci. Bonne idée on arrive à la saison des pâtés de gibier.
Bon week-end bisous