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Soupe de patate douce au lait de coco

par Snoopy1989

publié dans Soupes

Si vous n'avez pas encore testé le mariage patate douce - coco je vous encourage à passer directement aux fourneaux

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 1 oignon

- 1 cac de curry doux

- 1 patate douce de + ou- 500g

- 1l d'eau

- 2 cubes de bouillon de poule

- Lait de coco

 

1) Hacher l'oignon et le faire suer dans une casserole avec un peu d'huile Ajouter le curry et mélanger.

2) Eplucher et râper la patate douce, mettre dans la casserole. Ajouter l'eau et les cubes de bouillon. Faire bouillir puis laisser cuire une vingtaine de minutes

3) Mixer la soupe et la servir avec un filet de lait de coco

Soupe de patate douce au lait de coco
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Pupuce 11/01/2018 23:14

tout ce que j'aime!

guy59600 10/01/2018 19:07

joli oupe mais jamais gouté a ces patates douces
excellente soirée