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  • La toquée
  • La toquée se lève a 6h du mat pour faire de la pâtisserie, réalise des expériences culinaires bizarres sur ses amis et donne des petits noms a ses robots de cuisine

27 juin 2017 2 27 /06 /juin /2017 05:00

Bien que j'aime la chaleur je suis contente de pouvoir respirer à nouveau. 35°C c'est vraiment trop! J'ai ainsi pu faire refonctionner mon four pour réaliser ces tomates farcies qui sentent bon l'été

 

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 6 grosses tomates

- 1 oignon

- 1 éclat d'ail

- 5 cas de chapelure

- 1/2 bûche de chèvre

- 1 cas de persil haché

- Sel, poivre

 

1) Couper le dessus des tomates et les évider délicatement

2) Hacher l'oignon et le faire suer dans un peu d'huile. Ajouter l'ail haché et la chair des tomates. Saler, poivrer et laisser cuire sur feu doux jusqu'a ce qu'elles compotent. A la fin de la cuisson donner un petit coup de mixer pour obtenir une préparation bien lisse

3) Ecraser le fromage de chèvre à la fourchette. Ajouter la chair de tomates, la chapelure et le persil haché. Rectifier l'assaisonnement

4) Farcir les tomates avec ce mélange, remettre le chapeau sur le dessus des tomates et les déposer dans un plat à four

5) Enfourner 1h th°6

Tomates farcies au chèvre

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Published by Snoopy1989 - dans Légumes
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commentaires

guy59600 27/06/2017 22:20

De jolies tomates et tres bon fromage ce soir de la pluie
excellente soirée