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Pommes de terre farcies à la ciboulette

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre

La ciboulette que j'ai plantée l'année dernière a bien repoussé. Si bien que je m'en suis servie pour cette recette de pommes de terre farcies

 

Pour 6 personnes

 

Ingrédients:

- 6 grosses pommes de terre à chair ferme

- 100g de crème

- 60g de gruyère râpé

- 1 botte de ciboulette

- 2 tranches de jambon fumé

- Sel, poivre

 

1) Faire cuire les pommes de terre à l'anglaise jusqu'a ce qu'elles soient tendres. Egoutter et laisser refroidir

2) Couper le dessus des pommes de terre et les évider délicatement

3) Ecraser la chair des pommes de terre en purée. Ajouter la crème, la ciboulette, le jambon haché, du sel et du poivre.

4) Farcir les pommes de terre évidées avec la purée et parsemer de gruyère râpé

5) Enfourner 20 minutes pour réchauffer le tout

Pommes de terre farcies à la ciboulette
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B
j'adore les pommes de terre farcies, avec la ciboulette c'est fameux !!
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C
Ca me tente beaucoup !!
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N
Superbe !!!!!
Trop trop fan!
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L
déclinable à l'infini c'est le genre de recette qu'on affectionne beaucoup! la photo met bien en valeur la recette! merci
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M
La ciboulette s'est increvable ici j'en ai toute l'année une recette valeur sûre pour Mr Espigaou
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S
Tu l'a dit, je la coupe encore et encore mais elle repousse de plus belle