750 grammes
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Baba au rhum

par Snoopy1989

publié dans Gâteaux

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

Pour les savarins

- 1 oeuf

- 60g de farine

- 30g de sucre

- 1/2 cac de levure

- 10g de beurre fondu

Pour le sirop

- 3 cas de rhum

- 4 cas de sucre

- 4 cas d'eau

Pour la décoration

- Chantilly maison

- Fruits de saison

 

1) Battre l'oeuf et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

2) Ajouter le beurre, la farine et la levure. Verser la pâte dans des moules à savarin et enfourner 20 minutes th°6

3) Faire chauffer l'eau, le sucre et le rhum jusqu'a l'obtention d'un sirop. Plonger les babas dans le sirop pour les imbiber.

4) Garnir le dessus des babas avec de la chantilly et des morceaux de fruits frais

Baba au rhum
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pina 21/06/2015 17:08

super bon et merci bcp pour la recette
gros bisous

Coco Symphonie 20/06/2015 19:40

Chouette, j'adore les bons babas !

guy59600 20/06/2015 12:58

un superbe dessert c'est vraiment délicieux
très bon week-end

caneylle 20/06/2015 07:44

Très appétissants ces babas, j'en croquerais bien un