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Mignonettes de porc aux pommes et comte

par Snoopy1989

publié dans Porc

C'est la pleine saison des pommes. Cette semaine zoom sur le fruit le plus consommé au monde.

 

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 3 mignonettes de porc (ou sautés de porc)

- 2 pommes golden

- 1 cas de miel

- 1 cas de beurre

- Comté

- Sel, poivre

 

1) Eplucher et trancher les pommes.

2) Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les tranches de pommes et les faire cuire 2 minutes de chaque coté à feu doux. Ajouter le miel et laisser caraméliser. Oter de la poêle et réserver au chaud

3) Saler et poivrer les mignonettes et les saisir dans une poêle bien chaude. Retourner les mignonettes, les garnir de tranches de pommes et de morceaux de comté. Poursuivre la cuisson jusqu'a ce que le fromage soit bien fondu. Servir immédiatement

Mignonettes de porc aux pommes et comte
Mignonettes de porc aux pommes et comte
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gridelle 19/09/2015 10:15

Mmmm! elle semble bien agréable cette assiette! le porc se marie bien aux pommes en effet!

guy59600 14/09/2015 21:45

un superbe plat salé/sucré
très bonne soirée
Guy

babakitchen 14/09/2015 13:18

hooo ça fiat longtemps que je n'ai plus préparé ce plat, c'est un super rappel !!! tu peux mettre aussi des tranches de poires, ça marche pareil - bisous !! bonne journee

La toquée 15/09/2015 19:10

Avec les poires ca doit être génial, je garde l'idée merci