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  • La toquée
  • La toquée se lève a 6h du mat pour faire de la pâtisserie, réalise des expériences culinaires bizarres sur ses amis et donne des petits noms a ses robots de cuisine

28 septembre 2015 1 28 /09 /septembre /2015 05:00

Il y a des jours ou j'aimerai être un ours. Pouvoir me pelotonner dans ma grotte et ne sortir qu'a l'arrivée des beaux jours. Malheureusement je ne suis pas un ours alors sitôt rentrée du boulot, je me peletonne dans le canapé avec un bon bol de soupe.

 

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 1 oignon

- 400g de brocolis surgelés

- 400ml de bouillon de volaille

- 200ml de lait entier

- 1 pincée de muscade

- Sel, poivre

- Fromage de chèvre

- Croutons

 

1) Hacher l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter le brocoli, la muscade, le lait et le bouillon. Faire bouillir 30 minutes

2) Réserver quelques fleurettes de brocoli et mixer finement

3) Ajouter les fleurettes de brocoli réservées, du sel et du poivre

4) Verser la soupe dans des bols, garnir avec quelques dés de fromage de chèvre et des croutons. Servir sans attendre

Soupe de brocoli au chèvre

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Published by Snoopy1989 - dans Soupes
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commentaires

guy59600 28/09/2015 16:54

une superbe soupe un chou bien tendre et très bon fromage
très bon après-midi
guy

LadyMilonguera 28/09/2015 10:26

Avec l'ajout de chèvre, ça me plait.

Mon coin gourmand 28/09/2015 08:30

Chez moi aussi, on a commencé la soupe. Hier soir, c'était soupe à la tomate pour mon fils et aux champignons pour moi.
Mon fils adore les brocolis, donc je mets ta recette de côté pour l'essayer rapidement, merci :)