750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Trousse à crayons

par La toquée

publié dans Gâteaux

Je ne sais pas si vous avez eu l'occasion de passer devant une boutique Leonidas ces derniers jours mais moi j'ai complètement craqué pour leur nouvelle gamme de chocolat.

Trousse à crayons
Trousse à crayons

SI bien que j'ai réalisé la trousse à crayon pour aller avec. Elle se compose d'un gâteau roulé à la confiture de fraises et recouvert de glacage au chocolat. Vous pouvez vous procurer le moule pour réaliser la tirette sur ebay

 

Pour 6 personnes

 

Ingrédients:

- 3 oeufs

- 90g de sucre

- 35g de farine

- Confiture de fraises

- Une petite poignée de fruits rouges

- 100g de glacage au chocolat

- Fondant ou massepain blanc

- Colorants

 

1) Fouetter 1 oeuf avec 2 jaunes et 60g de sucre jusqu'a ce que le mélanger blanchisse

2) Ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement

3) Battre les deux blancs d'oeufs en neige avec le sucre restant et les incorporer à la pâte.

4) Etaler la pâte dans un moule rectangulaire et enfourner 10 minutes à 180°C

5) Démouler la génoise sur un linge humide et rouler

6) Dérouler la génoise et la garnir de confiture de fraises et de fruits rouges. Rouler à nouveau

7) Recouvrir le gâteau de glacage au chocolat

8) Colorer un peu de fondant (j'ai opté pour du rose et du violet) et réaliser la tirette et les bords de la trousse

9) Mettre au frigo quelques instants pour faire durcir le glacage et déguster

Trousse à crayons
Trousse à crayons
Trousse à crayons
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Martine 14/09/2015 20:22

Elle est géniale cette trousse gourmande; bravo !!

micheleasthon83 11/09/2015 19:22

Bravo !!!! Super

EmilieRD 09/09/2015 21:09

C'est joli comme tout! Et très de saison!

NadineC 06/09/2015 23:55

Du chocolat belge... Quand on en est loin, ça fait rêver !
Heureusement, je suis en vacances et cela compense.
Bizzzs,
NadineC

La toquée 07/09/2015 18:54

J'espère que ton régime américain se passe bien. Je t'envie ca doit être génial. Profites bien

guy59600 06/09/2015 15:34

superbe réalisation et comme c'est délicieux les Léonidas
très bon après-midi