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  • La toquée
  • La toquée se lève a 6h du mat pour faire de la pâtisserie, réalise des expériences culinaires bizarres sur ses amis et donne des petits noms a ses robots de cuisine

3 janvier 2016 7 03 /01 /janvier /2016 06:00

 

Je n'ai pas été très assidue ces deux dernières semaines. Mais, promis, je vous annonce une année 2016 riche en gourmandises et en découvertes culinaires. Et quoi de mieux pour commencer l'année qu'un gâteau a partager avec ses proches? Je vous propose une galette des rois délicatement parfumée au spéculoos

 

Pour 6 à 8 personnes

 

Ingrédients:

- 2 pâtes feuilletées

- 50g de sucre

- 70g de beurre mou

- 2 oeufs

- 60g de poudre d'amandes

- 60g de spéculoos

 

1) Travailler le beurre mou et le sucre. Ajouter un oeuf et mélanger vigoureusement

2) Ajouter la poudre d'amandes et les spéculoos émiettés. Mélanger

3) Répartir cette préparation sur une pâte feuilletée. Déposer une fève en porcelaine dessus

4) Badigeonner un peu d'eau sur les bords de la pâte feuilletée et déposer la deuxième par dessus pour bien enfermer la préparation

5) Dessiner quelques lignes sur le dessus de la galette et la badigeonner d'oeuf battu

6) Enfourner 40 minutes th°6

Galette des rois aux spéculoos
Galette des rois aux spéculoos

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Published by Snoopy1989 - dans Gâteaux
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commentaires

pina 06/01/2016 18:37

super bravo et merci bcp pour la recette et bravo pour les rois mages
gros bisous

noviceencuisine 06/01/2016 09:54

Quelle chouette idée ! j'adore!

doudoute 03/01/2016 18:26

superbe cette galette ! meilleurs voeux pour 2016 et bon courage pour la reprise si c'est le cas :)

guy59600 03/01/2016 16:09

excellente galette et de jolis rois mages
très bon après-midi