Brioche bicolore

Après en avoir croisé un peu partout sur la toile je me suis lancée, à mon tour, dans la confection d'une brioche psychédélique

Pour 6 personnes

Ingrédients:

- 300g de farine

- 60g de sucre

- 10g de levure fraiche

- 1 cas d'huile

- 200ml de lait

- 1/2 cac de sel

- 1 cas de cacao Van Houten

1) Mettre tous les ingrédients (sauf le cacao) dans le bol du robot et pétrir pendant 5 minutes

2) Diviser le pâton en deux et incorporer le cacao à l'un d'entre eux

3) A l'aide d'un rouleau a pâtisserie étaler les deux pâton à la même épaisseur.

4) Badigeonner le premier pâton de lait et déposer le second dessus. Rouler en un boudin bien serré puis le déposer dans un moule à cake. Laisser lever 40 minutes à l'abri des courants d'air

5) Dès que la brioche à levé, enfourner 20 minutes th°6

Comments

[virginie moreau]

Très belle brioche !!!!

[Mon coin gourmand]

Elle est superbe ta brioche.

[guy59600]

superbe brioche et joli marbré
très bon près-midi

[Recette Land]

Oh quelle est belle!

[Danielle]

Une réussite ! Super brioche rapide et très souple ! Un régal ! A faire en brioche ou même pour les galettes des rois avec fruits confits ou pralines !