750 grammes
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Minis tourtes aux abricots

par Snoopy1989

publié dans Tartes et quiches

Bon dimanche à tous

 

Pour 6 tartelettes

 

Ingrédients:

Pour la pâte

- 110g de farine

- 1 oeuf

- 2 cas de poudre d'amandes

- 25g de beurre

- 30g de purée d'amandes blanches

- 2 cas de sirop d'agave

Pour la garniture

- Une douzaine d'abricots

- Sucre

 

1) Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un plat et mélanger jusqu'a l'obtention d'une pâte souple et homogène. L'emballer la pâte dans du film plastique et réserver 2h au frigo

2) Pendant ce temps dénoyauter les abricots et les mettre dans une casserole. Ajouter un petit fond d'eau et faire compoter sur feu moyen. Sucrer selon l'acidité des abricots

3) Avec les 3/4 de la pâte foncer 6 moules à tartelettes. Puis y déposer un peu de compote d'abricots

4) Etaler le reste de pâte et la découper à l'aide d'un rouleau à croisillons. En garnir le dessus des tartelettes.

5) Enfourner 30 minutes à 180°C

Minis tourtes aux abricots
Minis tourtes aux abricots
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L
Très sympa ces petites tourtes...
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G
de superbes tourtes et joli quadrillage ici un triste temps
bonne fin de journée
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S
Merci pour la recette ! J'avais justement des abricots trop acides et je ne savais pas quoi en faire..
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