750 grammes
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Poulet à la moutarde et estragon

par La toquée

publié dans Volailles

Salut les gourmands, aujourd'hui une recette simple mais efficace. A vos fourneaux!

 

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 3 filets de poulet

- 3 cas de moutarde a l'ancienne

- 3 branches de thym

- 3 tranches de lard petit déjeuner

- Sel, poivre

 

1) Ouvrir les filets de poulet et les farcir d'une cuillère de moutarde. Ajouter quelques brins d'estragon et refermer.

2) Enrouler les filets de poulet dans une tranche de lard, saler et poivrer

3) Faire dorer les filets de poulet des deux cotés dans une poêle. Puis les déposer sur la lèchefrite du four et enfourner 10-15 minutes pour terminer la cuisson

Poulet à la moutarde et estragon
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B
c'est parfait, forcément j'adore !! par contre, remplace le thym des ingrédients par l'estragon :) bisous !!
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N
Et avec les cuisses, c'est encore plus savoureux...
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