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Cordons bleu à l'italienne

par La toquée

publié dans Volailles

Aujourd'hui le cordon bleu se pare des couleurs de l'Italie

 

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 3 filets de poulet

- 3 tranches de jambon fumé

- 3 cac de pâte de tomates séchées

- 1 boule de mozzarella

- 1 branche de basilic

- 1 oeuf

- Farine

- Chapelure

- Sel, poivre

 

1) Inciser les filets de poulet pour créer une fente.

2) Tartiner l'intérieur de la fente de pâte de tomates séchées puis les fourrer d'une tranche de jambon, de mozzarella et de basilic ciselé.

3) Passer les filets de poulet dans la farine, l'oeuf battu puis la chapelure. Réserver 1h au frigo

4) Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et y faire dorer les cordons bleus

5) Servir avec de la purée ou des pâtes

Cordons bleu à l'italienne
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Commenter cet article

Chrystel 06/09/2018 15:42

Ultra appétissante ta version italienne. Bises Jess

Isabelle... 14/08/2018 08:51

J'aime beaucoup le cordon bleu et bien meilleur lorsque c'est fait maison. Bonne journée, bises

Pupuce 13/08/2018 16:49

Voilà une assiette bien appétissante

guy59600 13/08/2018 12:28

très joli cordon bleu ici de la pluie comment va ta maman
excellent après-midi

La toquée 15/08/2018 13:28

Bonjour Guy. Maman va beaucoup mieux. Elle se retablit a une vitesse folle. Elle m impressionne. Les seances de kine seront bientôt finies. Ouf
Bon 15 aout
Jess

Lolo 13/08/2018 07:09

Une version que j'aurai tout bonnement adoré ! A retenir ! Bises Jess et bon lundi !