750 grammes
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Salade lard poire endives

par La toquée

publié dans Salades

Salut les gourmands. Au menu d'aujourd'hui une salade bien de saison

 

Pour 1 personne

 

Ingrédients:

- 1 coeur de laitue

- 1/2 poire bien mure

- 2 tranches de lard fumé

- 2 feuilles d'endive

- 2 cerneaux de noix

- Quelques copeaux de comté

- 1 cac de moutarde

- 1 cac de miel

-1 cas d'huile de noix

 

1) Faire dorer les tranches de lard dans une poêle et les couper en morceaux

2) Trancher finement la poire

3) Répartir les feuilles de laitue et d'endive dans une assiette

4) Ajouter les morceaux de lard, de poires, le comté et les noix. Saler et poivrer

5) Mélanger le miel, la moutarde et l'huile. Verser sur la salade et déguster

Salade lard poire endives
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C
Tout ce que j'aime
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G
une jolie salade salée/sucrée quel triste temps
excellente fin de semaine
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L
Plutôt sympathique cette salade...
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