Galette choco noisettes

Bonne et heureuse année 2022 à tous ! On commence bien l'année avec une recette sucrée; histoire de plomber une bonne fois pour toute le régime après avec la raclette de Nouvel an et la choucroute du 1er janvier : )

Pour 6 personnes

Ingrédients:

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

- 80g de poudre de noisettes

- 50g de beurre mou

- 70g de sucre

- 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure

- 2 cas de pépites de chocolat

1) Travailler le beurre avec le sucre. Ajouter la poudre de noisettes et l'oeuf. Mélanger jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène

2) Etaler ce mélange sur le premier rouleau de pâte feuilletée en laissant 2cm de bord. Y enfoncer la fève

3) Humidifier le bord de la pâte avec de l'eau et recouvrir avec le deuxième rouleau. Pincer les bords avec les dents d'une fourchette et dessiner des stries dans la pâte à l'aide d'un couteau

4) Badigeonner la galette avec de l'oeuf battu. Enfourner 40 minutes à 180°C

Comments

[papillonmyosotis]

Coucou,
Hum elle a l'air si bonne, un vrai régal de janvier.

[Chris]

Quel régal

[Wattoote]

la saison des galettes est bien ouverte pour notre plus grand plaisir

[guy59620]

excellent galette je vais bientôt en faire une
une bonne soirée

[une-petite-faim]

coucou un délice cette galette, comme je les aime, bisous