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Soupe riz-chorizo façon paella

par La toquée

publié dans Soupes

Que diriez vous d'une assiette de .... d'un bol de paella?

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 1 oignon

- 1 éclat d'ail

- 8 minis chorizo

- 1 blanc de poulet

- 125g de grains de riz

- 1 boite de tomates concassées

- 1 poivron rouge grillé

- 1/2 tasse de petits pois surgelés

- 1 l de bouillon de boule

- Quelques filaments de safran

 

1) Oter la peau des chorizo et les couper en tranches

2) Hacher l'oignon. Le faire revenir dans une casserole avec les tranches de chorizo

3) Ajouter l'ail haché les tomates concassées, le bouillon et le safran. Mélanger

4) Ajouter le poulet coupé en morceaux et le poivron tranché. Laisser cuire 10 minutes

5) Pour finir ajouter le riz et les petits pois. Poursuivre la cuisson 10 minutes supplémentaires

Soupe riz-chorizo façon paella
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Commenter cet article
M
Miam miam miam, j'adore la paella, cette version 'soupe' a tout pour me plaire, je note ta recette si goûteuse et réconfortante !
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M
Sans petits pois pour moi surement délicieux super réchauffant à essayer un soir Bisous
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G
très jolie soupe mais pas de riz pour moi
excellente fin de journée
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L
Une super idée j'adore ! Bon mercredi bises
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G
jolie soupe mais pas de riz
excellente soirée
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