750 grammes
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Sorbet citron verveine

par La toquée

publié dans Glaces

Ayant deux beaux plans de verveine citron dans le jardin j'ai tout de suite flashé sur cette recette de Rose and cook aliant citron et verveine. Un pur délice par ces chaleurs

 

Pour 3-4 personnes

 

Ingrédients:

- 320g d'eau

- 6g de feuilles de verveine

- 170g de sucre

- 1 cas de miel d'acacia

- 150g de jus de citron

 

1) Mélanger l'eau, le sucre, le miel et les feuilles de verveine. Faire chauffer jusqu'a ce que le sucre soit dissout et le mélange frémisse. Laisser refroidir

2) Filtrer le mélange et ajouter le jus de citron

3) Verser le tout dans la cuve de la sorbetière et faire turbiner une petite heure

Sorbet citron verveine
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G
très joli sorbet bien parfumé
très bon après-midi
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