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Ribs marinés à la bière

par La toquée

publié dans Porc

Et si on se faisait un barbecue en cette veille de week end prolongé?

 

Pour 2 personnes

 

Ingrédients:

- 2 ribs de porc

- 300ml de bière brune

- 1 éclat d'ail

- 1 branche de thym

- 1 branche de romarin

- Sel, poivre

 

1) Peler et hacher l'ail avec le thym et le romarin.

2) Saler et poivrer les ribs et les frotter avec le mélange herbes-ail.

3) Mettre les ribs dans un plat et les recouvrir de bière. Laisser mariner quelques heures

4) Faire dorer les ribs sur le barbecue

Ribs marinés à la bière
Ribs marinés à la bière
Ribs marinés à la bière
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V
Je ne connaissais pas du tout cette recette ! Merci pour cette belle découverte, hâte de pouvoir la tester ! Même s'il va falloir attendre le retour des beaux jours... :'(
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G
de jolis ribs le régal de mes petits enfants
excellent week-end
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A
Parfaits pour le BBQ du dimanche ! ^_^
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