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Nems au boeuf haché

par La toquée

publié dans Hachis et saucisses

Aujourd'hui des nems que je réalise régulièrement à la maison. Avec un peu de sauce pimentée c'est un délice

 

Pour 8 nems

 

Ingrédients:

- 8 galettes de riz pour nems

- 150g de hachis de boeuf

- 1 bocal de poivrons grillés (maison)

- 150g de champignons de Paris

- 50g de vermicelles de riz

- 2 cas de sauce soja

 

1) Eplucher et trancher les champignons de Paris

2) Emincer les poivrons

3) Faire chauffer un peu d'huile du bocal des poivrons dans une poêle. Ajouter les champignons, le hachis et les poivrons. Laisser cuire 10 minutes

4) Pendant ce temps mettre les vermicelles de riz dans un plat et les recouvrir d'eau bouillante Laisser reposer 5 minutes

5) Egoutter les vermicelles de riz et les ajouter au hachis avec la sauce soja. Mélanger

6) Tremper les galettes de riz une par une dans de l'eau chaude, les garnir du mélange au hachis et plier.

7) Passer les nems quelques minutes au four ou les faire frire dans une poêle

Nems au boeuf haché
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Une Petite Faim 25/01/2020 01:35

ils sont superbes ces nems, bisous

guy59600 22/01/2020 16:19

de jolis nems et belle garniture
très bon après-midi

LadyMilonguera 22/01/2020 08:45

Plutôt sympathiques ces nems !