Confit d'oignon

Pour 1 bol de confit

Ingrédients:

- 250g d'oignons

- 1 noix de beurre

- 50g de sucre

- 50ml de vinaigre de miel (ou vinaigre de vin blanc)

- 2 baies de genèvrier

1) Eplucher et trancher finement les oignons.

2) Faire fondre la noix de beurre dans une casserole et y faire revenir les tranches d'oignons jusqu'a ce qu'elles soient translucides

3) Ajouter le sucre, le vinaigre et les baies. Laisser cuire 30 minutes à feu doux. C'est prêt

Comments

[Chris]

Avec du boudin noir j'adore

[guy59620]

joli confit j'apporte le foie gras chez moi il pleut
excellent après-midi