750 grammes
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Glace aux 3 chocolats

par La toquée

publié dans Glaces

Avec le retour des beaux jours l'envie de manger des glaces se fait sentir. Malheureusement "aller chez le glacier" n'est pas un déplacement essentiel et ma raison prend vite le dessus. Loin de me laisser abattre j'ai ressorti ma bonne vieille sorbetière pour une glace hyper gourmande riche en chocolat.

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 500ml de lait

- 50ml de crème

- 15g de sucre

- 75g de chocolat au lait

- 100g de pâte a tartiner choco noisettes

- 50g de pépites de chocolat noir

- 3 jaunes d'oeufs

 

1) Faire chauffer le lait et la crème

2) Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre. Verser le lait chaud en fouettant pour éviter les grumeaux. Mélanger sur feu doux jusqu'a ce que le mélange épaississe et nappe la cuillère.

3) Incorporer le chocolat au lait et la pâte a tartiner. Laisser refroidir

4) Verser le mélange dans la cuve de la sorbetière et faire turbiner une quarantaine de minutes

5) Ajouter les pépites cinq minutes avant la fin

Glace aux 3 chocolats
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N
Pas équipée mais j'en mangerai bien volontiers. J'adore la glace au chocolat !
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C
Extra, elle est top
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S
hummm, j'en prendrais bien une belle boule !!! tellement gourmand !!!
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G
très jolie glace bien chocolatée et il me semble voir que ton blog a changé de look<br /> très bon après-midi
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L
Ta glace a du faire des heureux !
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