750 grammes
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Madeleines facon chamonix

par La toquée

publié dans Desserts

Bon week end tout en douceur avec ces madeleines au petit goût d'enfance

 

Pour une vingtaine de madeleines

 

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 75g de beurre

- 100g de sucre glace

- 30g de sucre en poudre

- 70g de farine fermentante

- Confiture d'orange maison

 

1) Faire fondre le beurre

2) Battre les oeufs avec le sucre et le sucre glace. Ajouter la farine fermentante et enfin le beurre fondu. Réserver la pâte minimum 1H au frigo

3) Remplir les alvéoles à madeleines avec la pâte et enfourner 4 minutes à 210°C. Puis 8 minutes à 180°C

4) Badigeonner les madeleines encore chaudes avec de la confiture d'orange

Madeleines facon chamonix
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guy59600 27/02/2021 19:35

des madeleines iens délicieuses
un très bon week-end

Chris 27/02/2021 19:23

J'adore, je viens juste d'acheter des Chamonix !

sotis 27/02/2021 12:54

hummm elles ne demandent qu'à être croquées ces jolies madeleines!!!! bisous

LadyMilonguera 27/02/2021 08:04

Gourmandes ces madeleines...