750 grammes
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Pilons de poulet laqués

par La toquée

publié dans Volailles

Des pilons délicieusement laqués.

 

Pour 2-3 personnes

 

Ingrédients:

- 6 pilons de poulet

- 75g de confiture d'abricots

- 1 cas de moutarde à l'ancienne

- 1 cas de vinaigre de xérès

- 1 éclat d'ail

- Sel, poivre

 

1) Faire fondre une noisette de beurre dans une cocotte et y faire cuire les pilons de poulet pendant 15 minutes en les retournant régulièrement. Ils doivent être cuits à coeur. Saler et poivrer

2) Mélanger la confiture, la moutarde, l'ail haché et le vinaigre. Laquer les pilons de poulet avec ce mélange et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes pour bien les enrober. Servir chaud

Pilons de poulet laqués
Pilons de poulet laqués
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G
de jolis pilons biens délicieux avec des bonnes frites
une bonne soirée
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