750 grammes
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Sirop de sureau

par La toquée

Avec les baies de sureau je prépare un sirop pour la toux 100% naturel pour affronter l'automne. J'en prends 1 cuillère dès les premiers signes de rhume, c'est très efficace

 

Pour 1 bouteille de sirop

 

Ingrédients:

- 500g de baies de sureau

- 1,5l d'eau

- 1 bâton de cannelle

- 2 clous de girofle

- 1 citron

- Sucre

 

1) Dans une casserole mettre l'eau, les baies de sureau, la cannelle et les clous de girofle. Faire bouillir une trentaine de minutes

2) Filtrer le mélange et peser le jus obtenu. Ajouter le même poids en sucre et le jus de citron.

3) Faire réduire le mélange une vingtaine de minutes

4) Verser le sirop obtenu dans une (ou plusieurs petites) bouteille(s). Se conserve plusieurs mois à l'abri de la chaleur

Sirop de sureau
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C
Belle découverte
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U
coucou super de faire son propre sirop et j'adore les baies de sureau, bisous
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G
un joli sirop mais jamais gouté à ces baies
excellente soirée et bon début de semaine
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