750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Oignons surprise

par La toquée

publié dans Légumes , Hachis et saucisses

J'ai trouvé de beaux gros oignons au supermarché. Cela m'a inspiré le repas du soir. Des oignons farcis et lardés

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 4 gros oignons a farcir

- 300g de hachis porc et veau

- Sel poivre, bouquet garni

- 1 oeuf

- 1 cas de chapelure

- 8 tranches de lard fumé

 

1) Eplucher les oignons. Les faire cuire à la vapeur ou dans un grand volume d'eau bouillante jusqu'a ce que la pointe d'un couteau s'y enfonce facilement

2) Evider les oignons

3) Dans un saladier mélanger le hachis, la chapelure, du sel du poivre et du bouquet garni. Farcir les oignons avec ce mélange

4) Placer deux tranches de lard autour de chaque oignon avant de les placer dans un plat

5) Enfourner 40 minutes à 180°C

Oignons surprise
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
Bonjour, <br /> Il est vraiment superbe ce petit oignon.<br /> Bonne journée.
Répondre
C
Extra quelle bonne idée
Répondre
G
voilà qui me plairait bien aujourd'hui journée de printemps<br /> très bon après-midi
Répondre