Soupe de courgettes au Maredsous

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 1 oignon

- 1 pomme de terre

- 2 courgettes

- 2 cubes de bouillon de légumes

- 100g de fromage Maredsous au jambon

1) Eplucher l'oignon et le couper en morceaux

2) Laver les courgettes, les épépiner et les couper en morceaux

3) Faire revenir les oignons et les morceaux de courgettes dans un peu de beurre.

4) Ajouter les cubes de bouillon et couvrir d'eau. Faire bouillir une vingtaine de minutes

5) Ajouter le Maredsous et mixer

Comments

[une-petite-faim]

coucou un bon velouté pour profiter de bonnes courgettes, bisous

[Chris]

Merci pour cette découverte