Mardi 13 mars 2012
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07:00
Gourmands et diététiques ces roulés raviront toutes la famille
Pour 1 personne
350 calories/personne
Ingrédients:
- 2 tranches de jambon
- 1 gros bol de poireaux surgelés
- Purée de tomates
- Sel, poivre
- Gruyère râpé
1) Faire blanchir les poireaux pendant 20 minutes. Egoutter
2) Déposer des poireaux au centre d'une tranche de jambon et rouler
3) Déposer les roulés au fond d'un plat à four, recouvrir de purée de tomates. Saler, poivrer et saupoudrer de gruyère
râpé.
4) Enfourner une quinzaine de minutes à 180°C.
Par Snoopy1989
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Publié dans : Légumes
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Dimanche 11 mars 2012
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07:00
Pour déguster entre amis autour d'une bonne tasse de café.
Pour 9 madeleines
105 calories/madeleine
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 30g de sucre
- 35g de farine
- 1/2 cac de levure
- 30g de beurre
- 3 grosses cas de noix de coco râpée
- Pépites de chocolat
1) Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse
2) Ajouter la farine, la levure puis le beurre fondu. Bien mélanger
3) Incorporer la noix de coco et quelques pépites de chocolat
4) Mettre au frigo pendant 1 heure
5) Verser la préparation dans des moules à madeleines
6) Enfourner 15 minutes à 200°C (four préchauffé)
Par Snoopy1989
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Publié dans : A l'heure du goûter
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Vendredi 9 mars 2012
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07:00
Bien que le printemps soit à nos portes il fait encore un peu frisquet dehors. Rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer
Pour 2 bols
250 calories/bol
Ingrédients:
- 1 oignon coupé grossièrement
- 400g de petits pois en conserve
- 1 cube de bouillon de viande
- Une petite pomme de terre en morceaux
- Petites saucisses apéritives
1) Mettre l'oignon, les petits pois, la pomme de terre et le cube de bouillon dans une casserole
2) Verser 3 boites d'eau. Faire cuire une bonne vingtaine de minutes. Mixer
3) Couper les petites saucisses en morceaux et les mettre dans la soupe.
Par Snoopy1989
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Publié dans : Soupes
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Mercredi 7 mars 2012
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Vous pouvez préparer ce plat à l'avance. Il ne vous restera plus qu'à le réchauffer en rentrant du boulot et mettre les pieds sous la
table
Pour 3 personnes
470 calories/personne
Ingrédients:
- 9 pommes de terre
- 150g de philadelphia ail et fines herbes light
- 175g de jambon fumé
- 1 oignon
- 1 cas de farine
- 40cl de bouillon de viande
- 1 tasse de fines herbes hachées (persil, estragon)
1) Faire cuire les pommes de terre en robe de champs, les éplucher puis les couper en tranches
2) Emincer l'oignon et le faire dorer dans un peu de matière grasse avec le jambon fumé haché.
3) Saupoudrer de farine puis verser 25 cl de bouillon tout en mélangeant.
4) Incorporer le philadelphia, saler, poivrer et bien mélanger
5) Dans de petites cocottes, alterner des couches de pommes de terre avec de la préparation au philadelphia et des herbes fraîches. Arroser du reste de bouillon. Enfourner 20 minutes à
180°C.
Par Snoopy1989
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Publié dans : Pommes de terre
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Lundi 5 mars 2012
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Une recette trouvée sur le site Tribu gourmande
Pour 4 personnes
500 calories/personne
Ingrédients:
- 500g de rôti de porc au jambon
- 500g de champignons de Paris
- 1 cas de bouillon de viande déshydraté dilué dans 200ml d'eau
- 200ml de vin blanc
- 100ml de crème à 5%
- Un peu de liant pour sauce
- Sel, poivre
- Romarin, thym, persil
- Un peu de matière grasse
1) Dans une cocotte qui va au four, faire dorer le rôti sur toutes ses faces dans un peu de matière grasse
2) Ajouter les champignon de Paris épluchés, le bouillon, le vin blanc, le romarin, le thym, du sel et du poivre
3) Couvrir et enfourner 1h30 Th°3
4) Oter le rôti de la cocotte et le couper en tranches
5) A la sauce, ajouter la crème et un peu de liant pour sauce. Remettre le roti dans la casserole et saupoudrer de persil haché
6) Servir bien chaud
Par Snoopy1989
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Publié dans : Viandes
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