750 grammes
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Mini roulés de Noël à la groseille

par Snoopy1989

publié dans Cakes

A force de voir des recettes de Noël toutes plus alléchantes les unes que les autres sur la blogosphère j'ai eu envie de me mettre dans le bain. J'ai confectionné des minis roulés à la groseille.

 

Pour environ 40 bouchées


Ingrédients:
- 4 oeufs

- 120g de sucre

- 100g de farine

- 1 pot de gelée de groseille

- Sucre glace


1) Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la farine tamisée puis les blancs en neige. 

2) Etaler une fine couche de pâte (0,5 cm) dans un petit moule carré beurré. Enfourner 8-10 minutes à 200°C. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte

 3) A la sortie du four, rouler la génoise dans un torchon humide. Démouler puis tartiner de gelée de groseille. Rouler à nouveau. Couper en tranches de 1 cm de large et saupoudrer de sucre glace.

Mini roulés de Noël à la groseille
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L
waouh! trop mimi! je t'en pique un au passage!
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W
une super idée, je viens juste de déjeuner mais j'en prendrai bien quelques uns quand même, il t'en reste 1 ou 2 pour moi??
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D
Une très jolie idée pour les fêtes!Bonne journée
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P
Merci pour la recette ,j'en prend note
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D
Ils sont mignons tes roulés, ils me tentent beaucoup !Bisous, Doria
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