750 grammes
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Poulet curry

par Snoopy1989

publié dans Volailles

Voici de nouveau une recette aux notes exotiques.


Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 3 filets de poulet

- 1 pomme

- 4 tomates

- 1 oignon

- 1 citron

- 1 gousse d'ail

- 1 filet d'huile

- 1 cac de concentré de tomates

- 1 sucre

- 1 cube de bouillon dilué dans 1.5 verre d'eau

- 1 cas de curry en poudre

- 2 cac de cannelle

- Sel, poivre, muscade

- 2 cas de crème


1) Détailler les filets de poulet en morceaux.

2) Emincer l'oignon et l'ail

3) Découper la pomme en petits dés et l'arroser de jus de citron

4) Peler, épépiner puis couper les tomates en morceaux

5) Dans une cocotte faire suer l'oignon avec un filet d'huile, ajouter l'ail puis le poulet et les dés de pommes. Une fois le poulet doré: ajouter le sel, le poivre, un peu de muscade, le curry puis la cannelle. Mélanger. Si besoin est ajouter un fond d'eau dans la cocotte.

6) Ajouter les tomates puis le concentré de tomates dilué dans le bouillon. Ajouter le sucre.

7) Laisser mijoter 30-40 minutes en remuant de temps en temps. Une fois la cuisson terminée et la sauce épaissie ajouter la crème fraiche. Servir avec du riz

Poulet curry
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Commenter cet article
F
JE VAIS ESSAYE CETTE RECETE MERCIJE VIENS DE CREE MON BLOG J4ESPERE Q IL VOUS PLAIRA
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F
Hummm ! c'est un plat de poulet agréablement parfumé avec le curry.Bisous, Doria
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E
J'aime beaucoup ta recette !Bisous, Eva
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S
J'adore le poulet au curry et je note ta recette ! :o)
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E
Merci Snoopy de ton message et moi j'adore le poulet...d'ailleurs je le cuisine souvent....Bonne semaine
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