mercredi, 4 février 2009

Pain miel-noisettes

par Snoopy1989

Maintenant que je me suis définitivement réconciliée avec ma machine a pain, j'avais envie de tester un pain que j'adore mais qui est un peu cher un grande surface. C'est un pain que je conseille aux gourmands qui peuvent le manger nature ou tartiné de nutella ( une tuerie ). C'est bien simple j'ai presque mangé tout a moi toute seule ( je vous rassure pas sur une journée car il se conserve très bien ).

Pour 15 tranches

185 calories/tranche

Ingrédients:
- 350 ml de lait

- 500g de farine

- 7g de levure fraîche

- 100g de noisettes entières

- 3 grosses cas de miel liquide

- 50 ml d'eau

1) Placer dans la MAP la farine, la levure diluée dans le lait tiède, les noisettes, le miel et terminer par l'eau. Mettre la MAP en route sur programme pâte (1h30). Si pendant le pétrissage, la pâte est collante ajouter un peu de farine.

2) Une fois le programme terminé, placer la pâte sous un torchon humide et laisser lever au chaud pendant 45 minutes.

3) Badigeonner de lait et enfourner pendant 25-30 minutes à 180°C