750 grammes
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Terrine aux deux saumons

par Snoopy1989

publié dans Poissons

Comme tous les samedi, on était en train de se creuser les méninges pour savoir ce qu'on allait manger le soir. Un paquet de saumon fumé a liquider....et soudain je l'ai trouvé sur blog appétit.....une super recette de terrine. Après quelques courses je me suis mise au fourneau. C'etait DE- LI -CIEUX. A refaire de toute urgences!!!

Pour 4 personnes:

 

Ingrédients:
- 500g de pavé de saumon  
- 200g de saumon fumé 
- 3 oeufs
- 20cl de crème liquide allégée
- Ciboulette et persil
- Sel, poivre

1) Placer tous les ingrédients dans le blender ( sauf le saumon fumé) et mixer.
2) Dans un moule a cake verser 1/3 de la préparation, tapisser le dessus de saumon fumé, remettre une couche de préparation, une couche de saumon fumé et terminer par une couche de préparation.
3) Placer le moule a cake dans un grand moule a gratin rempli d'eau. Recouvrir le tout de papier aluminium et enfourner 45 minutes a four préchauffé sur 180°C. Oter le papier aluminium et laisser  cuire encore 5 minutes. 7

Décorer avec des tranches de citron et des brins de persil.

Comme accompagnement j'ai servi une salade composée ( mix de salade, 3 carottes râpées, un morceau de concombre en dés, des tomates cerises et de la mayonnaise) et des morceaux de baguettes.

Terrine aux deux saumons
Terrine aux deux saumons
Terrine aux deux saumons
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A

Je cherchais une recette de terrine de poisson ! Super, j'essaie et je reviendrais dire ce que çà à donné. Merci !


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S


Contente que ca te plaise, n'hésite pas a envoyer des photos de ta terrine, je les publierais avec un lien vers ton blog


Bonne semaine



C
Je l'ai faite aujourd'hui :-), je la mange demain.
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G
Cette terrine doit etre très bonne et bien agréable avec les grosses chaleurs.
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C
Pour l'avoir déjà testé, j'adore !!!
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S
j'ai testé ta recette et je l'emporte à Lièges demain et nous allons la déguster avec Patmamy " ciboulette, cannelle & compagnie et aussi Annabelle " Au pays des saveurs " te dirai des nouvelles ms en tous cas ça sentait très bon !!!
bz
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