Terrine aux deux saumons

Comme tous les samedi, on était en train de se creuser les méninges pour savoir ce qu'on allait manger le soir. Un paquet de saumon fumé a liquider....et soudain je l'ai trouvé sur blog appétit.....une super recette de terrine. Après quelques courses je me suis mise au fourneau. C'etait DE- LI -CIEUX. A refaire de toute urgences!!!

Pour 4 personnes:

Ingrédients:
- 500g de pavé de saumon  
- 200g de saumon fumé 
- 3 oeufs
- 20cl de crème liquide allégée
- Ciboulette et persil
- Sel, poivre

1) Placer tous les ingrédients dans le blender ( sauf le saumon fumé) et mixer.
2) Dans un moule a cake verser 1/3 de la préparation, tapisser le dessus de saumon fumé, remettre une couche de préparation, une couche de saumon fumé et terminer par une couche de préparation.
3) Placer le moule a cake dans un grand moule a gratin rempli d'eau. Recouvrir le tout de papier aluminium et enfourner 45 minutes a four préchauffé sur 180°C. Oter le papier aluminium et laisser  cuire encore 5 minutes. 7

Décorer avec des tranches de citron et des brins de persil.

Comme accompagnement j'ai servi une salade composée ( mix de salade, 3 carottes râpées, un morceau de concombre en dés, des tomates cerises et de la mayonnaise) et des morceaux de baguettes.

Comments

[Angy]

Je cherchais une recette de terrine de poisson ! Super, j'essaie et je reviendrais dire ce que çà à donné. Merci !

[Snoopy1989]

Contente que ca te plaise, n'hésite pas a envoyer des photos de ta terrine, je les publierais avec un lien vers ton blog


Bonne semaine

[Calorinet]

Je l'ai faite aujourd'hui :-), je la mange demain.

[gourmandelise]

Cette terrine doit etre très bonne et bien agréable avec les grosses chaleurs.

[Chris]

Pour l'avoir déjà testé, j'adore !!!

[stellla ( Iza)]

j'ai testé ta recette et je l'emporte à Lièges demain et nous allons la déguster avec Patmamy " ciboulette, cannelle & compagnie et aussi Annabelle " Au pays des saveurs " te dirai des nouvelles ms en tous cas ça sentait très bon !!!
bz