Glace au chocolat
Quoi de mieux quand il fait chaud qu'une bonne glace au chocolat?
Pour 5 personnes
Ingrédients:
- 3 jaunes d'oeufs
- 250 ml de lait
- 50g de sucre
- 100g de chocolat
- 20cl de crème
1) Faire chauffer le lait.
2) Mélanger l'oeuf et le sucre. Ajouter y le lait chaud puis le chocolat qui va fondre grace au lait chaud.
3) Terminer en incorporant la crème battue en chantilly. Laisser refroidir.
4) Faire turbiner en sorbetière pendant 1/2 heure.
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