Côtelettes aux poivrons

Voila une recette que ma maman avait envie de me faire gouter depuis que j'arrive a tolerer le poivron. En effet, j'adore ce légume depuis toujours mais je n'ai jamais réussi a le digerer. Et grace a mon oncle je peux enfin en profiter. Son astuce est d'enlever la peau du poivron, et la plus de soucis!!! Essayez je vous jure ca marche. 

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 3 côtelettes

- 1 oignon

- 4 poivrons vert

- 4 poivrons rouge

- Sel, poivre

- Un peu de matière grasse

1) Faire rissoler l'oignon émincé dans un peu de beurre. Ajouter les poivrons épluchés et tranchés. Saler, poivrer. Laisser mijoter longuement jusqu'a ce que les poivrons soient confits
2) Faire dorer les côtelettes dans une poêle puis les mélanger aux poivrons.

3) Servir avec du pain ou des pâtes

Comments

[Biscottine]

Une petite recette vite faite et bien faite!

[sandrine]

hey, ecoute le lait ete a temperature ambiante. Mias je viens de penser a un truc! Je l'ai fait chez ma mere, et il faut peut etre utiliser une passoire tres tres fine, t'en pense quoi?

[stellla ( Iza)]

un plat plein de soleil
bz

[Pierre]

ça sent les vacances !
chez moi il y a une creme de courgettes ricotta et espuma au thym !!
A bientôt Pierre

[oum mouncifrayan]

je veux bien une part!! je peux?? lol