Côtelettes aux poivrons
Voila une recette que ma maman avait envie de me faire gouter depuis que j'arrive a tolerer le poivron. En effet, j'adore ce légume depuis toujours mais je n'ai jamais réussi a le digerer. Et grace a mon oncle je peux enfin en profiter. Son astuce est d'enlever la peau du poivron, et la plus de soucis!!! Essayez je vous jure ca marche.
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 3 côtelettes
- 1 oignon
- 4 poivrons vert
- 4 poivrons rouge
- Sel, poivre
- Un peu de matière grasse
1) Faire rissoler l'oignon émincé dans un peu de beurre. Ajouter les poivrons épluchés et tranchés. Saler, poivrer. Laisser mijoter longuement jusqu'a ce que les poivrons soient confits
2) Faire dorer les côtelettes dans une poêle puis les mélanger aux poivrons.
3) Servir avec du pain ou des pâtes
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