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Cupcakes aux fraises et chocolat blanc

par Snoopy1989

publié dans Cakes

Chez Casa j'ai déniché de jolies colorettes à cupcakes en forme de fraises. Elles m'ont inspirés ces cupcakes

 

Pour 8 cupcakes

 

Ingrédients:

- 120g de farine

- 45g de sucre

- 1/2 sachet de levure

- 1 oeuf

- 75ml de lait

- 1 cas d'huile

- 100g de fraises + 8 petites fraises pour la déco

- 8 carrés de chocolat blanc

- 1 pincée de sel

Pour la décoration

- 150g de mascarpone

- 1 cac de sucre

- Pistaches concassées

- Massepain

 

1) Mélanger tous les ingrédients secs dans un plat: farine + sucre + levure + sel

2) Mélanger les ingrédients liquides dans un autre plat: oeuf + lait + huile

3) Réunir les deux mélanges et incorporer les fraises coupées en morceaux.

4) Répartir la pâte dans des moules à muffins et enfoncer un petit carré de chocolat au centre de la pâte. Enfourner 15 minutes th°6.

5) Mélanger le mascarpone et le sucre et en garnir le dessus des muffins

6) Décorer avec une fraise, des pistaches concassées et des papillons découpés dans du massepain

Cupcakes aux fraises et chocolat blanc
Cupcakes aux fraises et chocolat blanc
Cupcakes aux fraises et chocolat blanc
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G
de très jolis cupcakes biens décorés j'en prend un petit
une bonne nuit et excellent dimanche
guy
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P
Oh ils sont trop choux
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