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  • La toquée
  • La toquée se lève a 6h du mat pour faire de la pâtisserie, réalise des expériences culinaires bizarres sur ses amis et donne des petits noms a ses robots de cuisine

21 mai 2011 6 21 /05 /mai /2011 09:10

Hier après midi j'ai eu la chance, dans le cadre de la fête du personnel, d'aller visiter une cave à vin. Situé à Riemst (dans le Limbourg), le chateau Genoels Elderen est le plus grand domaine viticole de Belgique qui fait son vin comme en Bourgogne. J'ai pu y apprendre pleins de choses intéressantes sur la fabrication du vin et la culture de la vigne. Et après la visite, dégustation de 3 verres de vin blanc. Je vous ai déja dit que j'adorais mon job?

 

Riemst.jpg

 

Et maintenant c'est parti pour la recette sucrée de la semaine. Un délicieux cake aux pépites de chocolat.

 

Pour 10 grosses tranches

 

Ingrédients:

- 60g de beurre fondu

- 4 oeufs

- 150g de sucre

- 20ml de lait

- 100g de farine

- 100g de fécule de pommes de terre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100g de pépites de chocolat

 

1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

2) Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

3) Ajouter le lait et le beurre fondu

4) Ajouter la farine tamisée, la fécule et la levure

5) Incoporer les blancs en neige

6) pour finir ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger

7) Verser la préparation dans un moule à cake en silicone

8) Enfourner 1h à 200°C

Cake aux pépites de chocolat

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Published by Snoopy1989 - dans Cakes
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commentaires

Gen 22/05/2011 22:10


Super ton job! ^^Un petit cake pour les remercier!


Chris 22/05/2011 21:07


Tout comme j'aime !


sandrine 22/05/2011 18:51


alors quel vin blanc t'as préférer? moi je suis fan du pinot gris, hum! Pour la recette c'est pas grave tu testera ça une autre fois, bon fin de dimanche, a+++


Sabrina 22/05/2011 17:24


Merci pour cette visite!!
ton cake est vraiment fabuleux miam!!!! gros bisous ma belle bon dimanche


lypha 22/05/2011 12:21


Tu as raison, il faut toujours allier le travail avec le plaisir :))
Un bien beau cake que voilà, vous avez dû vous régaler
Passe une très belle journée de repos
Bisous
Lypha