Cakes anglais aux fruits confits

Suivez moi, aujourd'hui je vous emmène faire un tour au pays du pickles, des cabines téléphoniques rouges et du fish and chips !!!

Source: Gâteaux de Mamie

Pour 6-8 personnes

Ingrédients:

- 100g de fruits confits

- 2 cas de rhum ambré

- 100g de beurre pommade

- 125g de farine

- 2 oeufs

- 120g de sucre

- 1 sachet de levure

1) Mélanger la farine, la levure et les fruits confits

2) Fouetter le beurre et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs et le rhum, fouetter à nouveau

3) Pour finir ajouter le mélange farine-levure-fruits confits

4) Répartir la pâte dans un moule à cake et enfourner 40 minutes à 180°C

Comments

[Luyana06]

Oh il est superbe ce cake ! J'adore les fruits confits, ça fait un bail que je n'en ai plus fait. Bonne journée. Bises.

[BREE]

j'adore le cake aux fruits confits !

une surprise pour toi chez moi JESS
bisou
BREE

[Gen]

Perfect for tea time!

[axoulle]

humm le bon cake j'adore

[mitokola]

Bonjour Jess,
Voici le vrai cake anglais, débordant de superbes fruits confits, aussi gourmand que délicieux et savoureux, le vrai du vrai, le seul et l'authentique !!! une très belle recette mon amie et du
travail d'orfèvre !!! bravo et merci à toi, une parfaite réalisation
belle journée Jess, gros bisous
Jacqueline