750 grammes
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Caesar salad

par Snoopy1989

publié dans Salades , Volailles

Le mois de juillet est propice aux voyages. Commençons par un détour chez nos amis Américains qui fêteront "the independance day" le 4 juillet.

 

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 1 salade

- 1 grappe de petites tomates

- 2 tranches de pain bien épaisses

- 2 filets de poulet

- Des copaux de parmesan

- Sel, poivre

 

Pour la sauce:

- 200g de fromage blanc

- 1 cas de moutarde

- 2 grosses cas de miel

- 1/4 cac d'ail en poudre

- Quelques gouttes de sauce anglaise

- Sel, poivre

 

1) Toaster les tranches de pain et les couper en gros cubes 

2) Couper les filets de poulet en dés et les faire griller dans une poêle avec un peu de matière grasse

3) Répartir quelques feuilles de salade dans des assiettes

4) Ajouter quelques tranches de tomates, des dés de poulet, des croutons de pain et des copeaux de parmesan

5) Assaisonner de sel et de poivre

6) Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur la salade

7) Servir immédiatement

Caesar salad
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L
Jolie cette salade !
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B
j'adore la salade caesar, ça fait un siècle que je n'en ai pas préparé
bisous
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