18 octobre 2013
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Pour une dizaine de champignons
Ingrédients:
- 1 blanc d'oeuf
- Le poids du blanc en sucre
- Sucre glace
1) Battre le blanc d'oeuf en neige ferme en incorporant doucement le sucre.
2) Mettre la préparation dans une poche à douille et dresser 10 têtes et 10 pieds de champignons sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre glace
3) Enfourner 2 heures à 100°C (porte du four entrouverte). Ensuite laisser refroidir les meringues 2 heures (porte fermée)
4) Faire un petit trou sous les têtes de champignons et les déposer sur les pieds
Méline 19/10/2013 19:12
guy59600 18/10/2013 23:59
pina 18/10/2013 15:57
sandrine 18/10/2013 09:16