Confiture rhubarbe-orange

Aujourd'hui la rhubarbe fait des infidélités à la fraise en se mariant à l'orange. Vous m'en direz des nouvelles !!!  

Et je vous rappelle que vous pouvez voter pour moi ici jusqu'au 9 juin. Merci d'avance

Pour 2 pots de confiture

Ingrédients:

- 500g de rhubarbe

- 400g de sucre cristallisé

- 1 orange

- 10cl d'eau

1) Eplucher et couper la rhubarbe et tronçons. La mettre dans une casserole avec l'eau. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes

2) Prélever le zeste de l'orange puis la presser.

3) Mettre dans la casserole le sucre,  le zeste et le jus d'orange. Laisser cuire 20 minutes environ.

4) Verser dans des bocaux stérilisés

Comments

[BR€€]

ça me plait !
moi qui aime la confiture d'oranges et par ailleurs la compote de rhubarbe !

ça me plait !
bise

[AurélieW]

j'avoue que je n'aurais jamais pensé à associer les deux, mais j'y gouterais bien :)

[pierre]

excellent mariage!!pierre

[lypha]

Aujourd'hui, promis nous allumons tous nos ordis :))
Hier, nous n'avons pas arrêté et pas pris le temps de trop aller sur le net
Passe une très belle journée
Bisous
Lypha

[Gen]

Moi aussi j'adore faire de la confiture! Rhubarbe et orange je ne connaissais pas, la couleur est superbe!