Cotelettes panées au parmesan

Ou comment sublimer une banale côtelette

Pour 3 personnes

600 calories/personne

Ingrédients:

- 3 côtelettes

- 1 gros oeufs

- Parmesan (ou emmental râpé pour mon papa qui n'aime pas le parmesan)

- Poivre

1) Mettre l'oeuf et un peu de poivre dans une assiette. Battre.

2) Tremper les côtelettes dans l'oeuf battu puis dans le fromage râpé.

3) Faire dorer dans une poêle

Servir avec du brocoli et des pâtes