Crème pâtissière

Horreur! Je me suis apercue que je ne vous avais pas encore dévoilé ma super recette de crème pâtissière  Elle vous sera bien utile pour réaliser vos desserts favoris (choux à la crème, tarte aux fraises,...)  

Ingrédients:

- 250 ml de lait écrémé

- 2 jaunes d'oeufs

- 3 cas de sucre

- 2 cas de fécule

- 1 gousse de vanille

1) Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les graines

2) Mettre le lait dans un poêlon, ajouter les graines de vanille et faire chauffer

3 ) Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la fécule. Ajouter progressivement le lait chaud en mélangeant pour éviter les grumeaux

4) Reverser tout dans le poêlon et mélanger sur feu doux jusqu'à ce que la préparation épaississe

Comments

[pina]

merci bcp pour la recette!!!!!!!!!!!!!!! gros bisous

[Cosette]

J'adore la crème patissière, je pourrai la manger à la cuillère ! ^^

[bienvenue dans ma cuisine]

a faire merci

[pOp la fraise!]

merci pour la recette!

[Gen]

J'adore en faire, l'odeur de lait chaud et de vanille hum!