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21 juillet 2012 6 21 /07 /juillet /2012 07:02

Et en ce jour de fête nationale belge une recette de gaufre s'imposait. J'ai chipé celle ci sur le blog de Sandra

 

 

Pour 11 gaufres

 

Ingrédients:

- 210g de farine

- 5g de levure fraîche

- 1/2 cac de sel

- 2 sachets de sucre vanillé

- 150ml de lait

- 90ml d'eau

- 50g de beurre

- 1 oeuf

- Sucre glace

 

1) Passer le lait et l'eau quelques secondes au micro onde pour faire tiédir. Délayer la levure dans celui ci.

2) Mettre le sel, la farine et le sucre vanillé dans un plat. Ajouter le jaune d'oeuf battu et mélanger.

3) Verser lentement le mélange lait-eau-levure et battre énergiquement pour éviter les grumeaux.

4) Laisser lever la pâte pendant 1 heure à l'abri des courants d'air.

5) Verser une louche de pâte dans le gaufrier bien chaud et laisser cuire 2 minutes

6) Saupoudrer généreusement de sucre glace avant de déguster

 

Gaufres-a-la-flamande.jpg

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Published by Snoopy1989 - dans Crêpes et gaufres
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commentaires

LadyMilonguera 21/07/2012


Elles me font bien envie tes gaufres...

doudoute 21/07/2012


elles sont superbes ces gaufres !

guy59600 21/07/2012


de bonnes gaufres pour le gouter avec un bon chocolat


bises et bon week-end

kola 21/07/2012


Une excellente recette gourmande et superbe Jess, un tout grand merci pour cette savoureuse réalisation de circonstance, très belle fête pour toi mon amie, je serai ce soir en compagnie de
quelques compatriotes moi aussi, même si dans cette petite commune de France, nous ne sommes pas beaucoup, mais nous ferons la fête comme il se doit... lol... belel fin de journée, bisous


Jacqueline

pina 21/07/2012


merci bcp et gros bisous

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