750 grammes
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Gaufres façon Lenotre

par Snoopy1989

publié dans Crêpes et gaufres

Une recette trouvée sur le blog Pourquoi pas. Testée et approuvée par toute la famille

 

Ingrédients:

- 50g de beurre

- 300g de lait

- 4 oeufs

- 125g de farine

- 50g de sucre vanillé

 

1) Faire chauffer le beurre avec 125g de lait jusqu'a l'ébullition. Oter du feu et ajouter la farine en une fois. Mélanger. Remettre sur feu doux et mélanger 1 minute pour assécher la pâte.

2) Ajouter les oeufs et le sucre. Fouetter au batteur électrique pour les incorporer à la pâte.

3) Batteur toujours en marche, verser progressivement le reste de lait.

4) Verser la pâte dans le moule à gaufre et faire cuire 3 minutes

5) Renouveler l'opération jusqu'a épuisement de la pâte

Gaufres façon Lenotre
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C

Jamais déçu par Lenotre! J'avais fait un cours lenotre d'ailleurs, c'était incroyable... J'en profite pour t'inviter à venir participer au concours que j'ai organisé sur mon blog, n'hésite pas à
venir y faire un tour : http://claireaumatcha.blogspot.fr/2014/03/concours-claire-au-matchas-birthday.html! A bientôt!
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G

de jolies gaufres et une bonne chantilly avec un vrai délice


un excellent week-end
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D

elles devaient être délicieuses !
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